Creemos que trabajando con:
- CONOCIMIENTO,
- HONESTIDAD,
- DISCIPLINA,
- BUEN JUICIO Y
- DISCRECIÓN,
LOGRAREMOS LA CALIDAD EN LOS SERVICIOS QUE BRINDAMOS Y LA CONFIANZA DE NUESTROS CLIENTES
LA HIGIENE DE LOS ALIMENTOS ES RESPONSABILIDAD DE TODOS LOS QUE MANIPULAMOS ALIMENTOS Y TIENE UN IMPACTO:
A) SOCIAL: Porque AFECTA la SALUD de TODAS LAS PERSONAS que consumen los ALIMENTOS que preparamos
B) LEGAL: Porque es un DELITO causar un DAÑO A LA SALUD
C) MORAL: Porque es nuestro DEBER HUMANO manipular los alimentos Higiénicamente para preservar la salud y el bienestar de nuestros Comensales, por lo que es DEBER de los manipuladores CONOCER Y APLICAR los REGLAMENTOS, NORMAS, LINEAMIENTOS, ESTÁNDARES que establecen los SISTEMAS DE GESTIÓN DE INOCUIDAD.
