Creemos que trabajando con:
- CONOCIMIENTO,
- HONESTIDAD,
- DISCIPLINA,
- BUEN JUICIO Y
- DISCRECIÓN,
LOGRAREMOS LA CALIDAD EN LOS SERVICIOS QUE BRINDAMOS Y LA CONFIANZA DE NUESTROS CLIENTES
LA HIGIENE DE LOS ALIMENTOS ES RESPONSABILIDAD DE TODOS LOS QUE MANIPULAMOS ALIMENTOS Y TIENE UN IMPACTO:
A) SOCIAL: Porque AFECTA la SALUD de TODAS LAS PERSONAS que consumen los ALIMENTOS que preparamos
B) LEGAL: Porque es un DELITO causar un DAÑO A LA SALUD
C) MORAL: Porque es nuestro DEBER HUMANO manipular los alimentos Higiénicamente para preservar la salud y el bienestar de nuestros Comensales, por lo que es DEBER de los manipuladores CONOCER Y APLICAR los REGLAMENTOS, NORMAS, LINEAMIENTOS, ESTÁNDARES que establecen los SISTEMAS DE GESTIÓN DE INOCUIDAD.
Por lo que tratamos de apoyar a los clientes por medio de concientizar al personal sobre EL VALOR de LA BUENA ACTITUD, ya que cada persona desarrollando su trabajo con debidamente es fundamental para que todo el EQUIPO FUNCIONE.
