VERIFICADORES DE HIGIENE: son profesionistas del ramo quimico-biológico, con especialidad en alimentos y cumplimiento de la normatividad de Higiene vigente en nuestro País por lo que saben aplicar la Cédula de Higiene basada en las 2 normas y también realizan el Muestreo de alimentos, agua. hielo y superficies, para entregar al Laboratorio:
VERIFICADORA MARIA ANTONIETA VILLARREAL
VERIFICADORA LUZ DEL CARMEN PALACIOS
VERIFICADORA MIRANDA RODRIGUEZ
VERIFICADORA LIA RODRIGUEZ
MICROBIOLOGOS: son profesionistas del ramo quimico-biológico, con especialidad en alimentos y que estan de responsables de recibir, sembrar y reportar los resultados de los analisis microbiologicos que se practican en el laboratorio, siendo los 4 parámetros básicos: Cuenta total, Hongos/Levaduras, Coliformes totales y Coliformes Fecales. Esto se hace con el fin de poderlos asesorar de mejor manera
