Se realizó esta sección con el fin de apoyar a los clientes con TEMAS IMPORTANTES que deben conocer y aplicar en sus establecimientos. Los temas se exponen de forma sencilla, con imágenes e información muy resumida, de tal manera que cuenten con un material de fácil entendimiento y rápido de llevar a cabo.
TEMA 5: «ALIMENTOS ENLATADOS«: TODO LO QUE DEBES SABER
TEMA 4: «HELADOS»: TODO LO QUE DEBES SABER
TEMA 3: MATERIAL SOBRE EL AGUA: «CALIDADES Y CLASIFICACION DEL AGUA«:
TEMA 2: «TRAMPAS DE GRASA»: FUNCIONAMIENTO, LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO:
TEMA 1: «ACEITE QUEMADO Y DRENAJE»: QUE SE DEBE HACER Y QUE NO SE DEBE HACER
