{"id":70,"date":"2019-07-28T01:45:08","date_gmt":"2019-07-28T01:45:08","guid":{"rendered":"https:\/\/wp.laboratoriosvillarreal.com\/?page_id=70"},"modified":"2022-03-13T16:03:09","modified_gmt":"2022-03-13T22:03:09","slug":"depto-de-verificacion-de-higiene","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/wp.laboratoriosvillarreal.com\/index.php\/depto-de-verificacion-de-higiene\/","title":{"rendered":"Verificaci\u00f3n de Higiene"},"content":{"rendered":"\n<p>Se realizan <strong>Verificaciones Peri\u00f3dicas&nbsp; <\/strong>en el Establecimiento, por medio de la aplicaci\u00f3n de la <strong>C\u00c9DULA DE VERIFICACI\u00d3N INTERNA DE LABORATORIOS VILLARREAL<\/strong>, que es el complemento de: <strong>Acta de Verificaci\u00f3n Sanitaria<\/strong>&nbsp; y <strong>C\u00e9dula del Distintivo \u201cH\u201d<\/strong>, la cual tendr\u00e1 un valor Cuantitativo, con la aplicaci\u00f3n de \u00e9sta C\u00e9dula se da cumplimiento a las Normas de Higiene:<\/p>\n\n\n\n<p><strong><a href=\"http:\/\/www.dof.gob.mx\/normasOficiales\/3980\/salud\/salud.htm\">NOM-251-SSA1-2009<\/a>:                                                                                                                                                      \u00abPr\u00e1cticas de higiene para el proceso de Alimentos, bebidas  y suplementos alimenticios\u00bb<\/strong>                                                                                                                                                         <em>Vigilancia Obligatoria<\/em><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image is-resized\"><a href=\"https:\/\/www.gob.mx\/salud\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/wp.laboratoriosvillarreal.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/LOGO-SSA-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-183\" width=\"203\" height=\"68\" srcset=\"https:\/\/wp.laboratoriosvillarreal.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/LOGO-SSA-1.jpg 385w, https:\/\/wp.laboratoriosvillarreal.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/LOGO-SSA-1-300x101.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 203px) 100vw, 203px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator\"\/>\n\n\n\n<p><strong><a rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"NMX-F-605-NORMEX-2015 (opens in a new tab)\" href=\"https:\/\/dof.gob.mx\/nota_detalle.php?codigo=5441034&amp;fecha=13\/06\/2016\" target=\"_blank\">NMX-F-605-NORMEX-2018<\/a><\/strong>:                                                                                                                       <strong>\u00abManejo Higi\u00e9nico de Alimentos para Obtenci\u00f3n del Distintivo H\u00bb<\/strong>                                                                                                                                                                                                            <em>Vigilancia Voluntaria<\/em><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image is-resized\"><a href=\"https:\/\/www.gob.mx\/sectur\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/wp.laboratoriosvillarreal.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/gray-sectur-1.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-178\" width=\"217\" height=\"63\" srcset=\"https:\/\/wp.laboratoriosvillarreal.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/gray-sectur-1.png 327w, https:\/\/wp.laboratoriosvillarreal.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/gray-sectur-1-300x87.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 217px) 100vw, 217px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator\"\/>\n\n\n\n<p><strong>VISITA DE VERIFICACI\u00d3N:   <\/strong>es un recorrido minuscioso de inspecci\u00f3n que hace el Verificador de Higiene en las instalaciones del establecimiento que nos contrata, pasando por todas las \u00e1reas que establece la norma, para  evaluar:<strong> Instalaciones,                                                                                                                                                                       Equipos y  Pr\u00e1cticas del personal.                                                                                                                  <\/strong><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"811\" height=\"387\" src=\"https:\/\/wp.laboratoriosvillarreal.com\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/veri1-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-665\" srcset=\"https:\/\/wp.laboratoriosvillarreal.com\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/veri1-1.jpg 811w, https:\/\/wp.laboratoriosvillarreal.com\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/veri1-1-300x143.jpg 300w, https:\/\/wp.laboratoriosvillarreal.com\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/veri1-1-768x366.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 767px) 89vw, (max-width: 1000px) 54vw, (max-width: 1071px) 543px, 580px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>El Verificador de Higiene cuando llega el Establecimiento, solicita a la persona encargada del mismo, que lo acompa\u00f1e durante el recorrido de las \u00e1reas, para que se le vayan haciendo las observaciones y recomendaciones necesarias,  por medio de la Aplicaci\u00f3n de la <strong>\u201cC\u00e9dula Interna de Verificaci\u00f3n\u201d<\/strong>, basada en las normas de HIGIENE vigentes, de la cual\u00a0 se obtendr\u00e1 una Calificaci\u00f3n de:\u00a0 Operaci\u00f3n, Mantenimiento y Registros.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/wp.laboratoriosvillarreal.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/verificacion-2.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-182\" width=\"289\" height=\"251\" srcset=\"https:\/\/wp.laboratoriosvillarreal.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/verificacion-2.jpg 388w, https:\/\/wp.laboratoriosvillarreal.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/verificacion-2-300x261.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 289px) 100vw, 289px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Somos un equipo\u00a0 de trabajo conformado por personas con formaci\u00f3n profesional en el ramo de m\u00e9dico-biol\u00f3gicas \u2013 exactas (multidisciplinario),\u00a0 especializados en Sistemas de Gesti\u00f3n de Inocuidad Alimentaria.                                                                                                             <strong>Adem\u00e1s\u00a0 contamos con un Est\u00e1ndar de competencia Laboral empresarial ECLV-001: <\/strong><strong><em>\u201cVerificaci\u00f3n del cumplimiento de la normatividad de higiene vigente aplicable en Establecimientos de servicios de alimentos y bebidas\u201d. <\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/wp.laboratoriosvillarreal.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/equipo.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-179\" width=\"451\" height=\"143\" 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